O café é muito mais do que uma simples bebida que desperta de manhã. Ele tem o poder de influenciar nosso humor, nossa energia e até mesmo a forma como encaramos o dia. Para muitos, ele não é apenas um hábito, mas sim um ritual indispensável, um momento de pausa e um convite para se conectar consigo mesmo ou com outras pessoas. Mas afinal, por que essa bebida nos impacta

O café tem um jeito especial de nos trazer uma memória afetiva do passado. Basta sentir o aroma subindo da xícara para que, de repente, lembranças antigas voltem à tona. Talvez seja aquele café coado na casa da avó, aquele momento gostoso no café da manhã em família ou até mesmo a primeira vez que você sentiu o gosto forte do espresso e se sentiu “adulto”. Mais do que uma

Com a chegada do outono, os dias começam a ficar mais frescos, as folhas ganham tons dourados e o desejo por bebidas reconfortantes aumenta. Assim como adaptamos nosso guarda-roupa para temperaturas mais amenas, também ajustamos nossas preferências de café. Mas como o clima influencia nossa xícara? Quais métodos de preparo combinam melhor com a estação? E quais cafés especiais são ideais para essa época do ano? Se você ama café

Tomar café vai muito além de simplesmente ingerir cafeína. Na verdade, é uma experiência sensorial completa, que envolve o olfato, o paladar e até mesmo as emoções. Desde o primeiro contato, o aroma envolvente preenche o ambiente, despertando expectativas e preparando os sentidos para o que está por vir. À medida que você dá o primeiro gole, as nuances de sabor começam a se revelar, criando uma jornada de descobertas

Em meio à correria do dia a dia, não é surpresa que encontrar momentos de pausa para cuidar de si mesma possa parecer um desafio. Entre tantas responsabilidades, como compromissos, trabalho, estudos e a rotina intensa, muitas mulheres acabam deixando de lado pequenos rituais de bem-estar. No entanto, são esses momentos que fazem toda a diferença para a saúde física e mental. Por isso, que tal transformar o café, um

O café não é apenas uma bebida saborosa, mas também um aliado poderoso para a disposição e o bem-estar. Quando consumido com equilíbrio, ele pode trazer diversos benefícios para o corpo e a mente, especialmente nos dias quentes de verão. Além disso, há muitos mitos sobre o impacto do café na hidratação e no metabolismo. Por isso, neste artigo, vamos explorar como o café e saúde estão conectados e como

Fevereiro traz consigo o calor intenso do verão, a energia vibrante do Carnaval e, claro, a oportunidade perfeita para explorar sabores refrescantes que combinam maravilhosamente com um bom café especial. Durante o Carnaval, muitas pessoas buscam bebidas e sobremesas que tragam frescor e equilíbrio, tornando essa a época ideal para novas harmonizações. Muitas pessoas associam o café a bebidas quentes e encorpadas, mas ele pode ser um excelente acompanhante para

O matcha, aquele pó verde vibrante que todo mundo comenta, é muito mais do que um simples chá. Ele carrega séculos de tradição, equilíbrio e bem-estar, especialmente na cultura japonesa. Com sua cor marcante e sabor único, ele conquistou o mundo não só pelo gosto, mas também pelos incríveis benefícios que oferece. De Onde Veio? Uma Jornada pela Cultura Japonesa Tudo começou na China, mas foi no Japão que o

Estamos em plena época de Carnaval, um período em que muitos se jogam na folia e aproveitam as grandes multidões e festas vibrantes. Por outro lado, há quem prefira um momento de calmaria, longe do agito das ruas. Assim, para esses amantes de tranquilidade, nada melhor do que unir o prazer de uma boa viagem com a degustação de cafés especiais. Dessa forma, é possível combinar descanso, cultura e sabores

No mundo dos cafés especiais, cada variedade de grão apresenta uma personalidade única, trazendo notas sensoriais que podem ser realçadas quando combinadas com os alimentos certos. Assim como os vinhos harmonizam com pratos específicos, os cafés Orfeu Varietais – Japy, Arara e Acauã – proporcionam experiências sensoriais ricas e diversificadas. No Metiers Café, acreditamos que a experiência do café vai muito além da xícara. Por isso, criamos um guia especial