Você já pensou em como o método de extração pode transformar completamente o sabor do seu café? No Metiers, cada detalhe é pensado para criar uma experiência sensorial única e inesquecível. Aqui, você encontra uma seleção dos melhores métodos de extração, como Aeropress, Clever, Coado Mineiro e V60. Além disso, cada técnica é cuidadosamente escolhida para destacar diferentes nuances e qualidades do café especial, desde a suavidade e doçura até a intensidade e complexidade. Venha descobrir, explorar e saborear como cada método realça o melhor de cada grão, transformando sua xícara em uma verdadeira obra de arte.
Sumário
ToggleMétodo Aeropress: Intensidade que Surpreende

Além disso, escolhemos cuidadosamente cada técnica para destacar as diferentes nuances e qualidades do café especial, desde a suavidade e doçura até a intensidade e complexidade. Combinando pressão e infusão precisa, este método destaca de forma única os aromas complexos e oferece uma bebida rica e equilibrada. Além disso, sua versatilidade é um diferencial, pois permite ajustar variáveis como a moagem, a temperatura da água e o tempo de preparo. Dessa forma, cada detalhe pode ser adaptado para criar uma experiência verdadeiramente personalizada. Seja para um café mais intenso ou mais suave, o Aeropress transforma cada xícara em uma celebração dos sentidos.
Método Clever: O Equilíbrio Perfeito
Se você está em busca de praticidade, mas não quer abrir mão de um café equilibrado e cheio de sabor, o Clever é a escolha ideal. Este método inovador combina, de maneira eficiente, imersão e filtragem, resultando em uma bebida limpa, com corpo suave e sabores perfeitamente harmonizados. Além disso, o Clever é extremamente versátil e fácil de usar, permitindo que você prepare uma xícara impecável, seja em casa ou na sua cafeteria favorita. Com ele, você desfruta de uma experiência completa, onde cada detalhe do grão se destaca de forma única e deliciosa.
Método Coado Mineiro: Tradição que Encanta
O Coado Mineiro é, sem dúvida, é um dos métodos de extração sinônimo de aconchego e tradição. Este método clássico, que utiliza filtros de pano, proporciona uma textura aveludada e um sabor marcante, que nos transporta diretamente para memórias afetivas de cafés preparados com carinho. Além disso, a técnica resgata a essência do café feito em casa, valorizando cada nuance dos grãos com um toque especial de suavidade. Não apenas é um tributo às raízes mineiras, mas também uma oportunidade de vivenciar uma experiência única, onde a simplicidade e a riqueza dos sabores caminham lado a lado.
Método V60: Elegância e Precisão
O V60 é conhecido pela sua precisão e capacidade de extrair as nuances mais delicadas do café. Seu design cônico com ranhuras em espiral garante uma extração uniforme. Aqui no Métiers Café, utilizamos o V60 para preparar bebidas elegantes, que revelam sabores complexos e cativantes. Experimente este método e descubra uma nova dimensão do café especial.
Experimente Cafés Feitos com Dedicação
Aqui no Metiers, temos o prazer de trabalhar com grãos varietais da Orfeu, como Japy, Acauã e Arara, cada um escolhido por sua singularidade e potencial de sabor. O Japy, com notas delicadas e corpo leve, é ideal para métodos que destacam a doçura e a acidez equilibrada, como o V60. O Acauã, por sua vez, impressiona com sua intensidade e perfil aromático marcante, perfeito para métodos como a Aeropress. Já o Arara, conhecido por sua complexidade e suavidade, revela todo o seu potencial em métodos que favorecem uma extração limpa e completa, como o Clever. Cada xícara é uma experiência sensorial única, celebrando o melhor dos cafés especiais brasileiros.