Menu Executivo: sabor, praticidade no coração da zona sul. O almoço tem o poder de dividir o dia ao meio. E, mais do que uma necessidade, ele pode — e deve — ser um momento de pausa com significado. Pensando nisso, criamos o menu executivo do Metiers: uma combinação equilibrada de entrada, prato principal e sobremesa, servida com cuidado, sabor e atenção aos detalhes. Tudo isso dentro de um horário
Café e Memórias de Mãe: o sabor que nos acompanha pela vida Alguns cheiros têm o dom de nos transportar no tempo. Logo que o aroma do café fresco se espalha pelo ambiente ou que o bolo começa a perfumar a casa, nossas memórias se acendem como luzes em um corredor antigo. E quando esses momentos envolvem mães, tudo ganha um significado ainda mais profundo. Afinal, são elas que costumam
Harmonização: Café e Doces Que Se Encontram na Medida Certa Existem encontros que parecem ter sido feitos para acontecer. Assim como vinho e queijo, a harmonização entre café e sobremesa é uma arte — e no Metiers, ela se transforma em uma verdadeira experiência sensorial. Ao unir texturas, aromas e contrastes de sabor, conseguimos criar momentos únicos que aquecem a alma e encantam o paladar. Harmonização com café coado: leveza
Bastidores: Como Criamos Nossos Produtos No Metiers, cada prato conta uma história. Mais do que misturar ingredientes, buscamos criar experiências com alma, afeto e intenção. Por isso, antes que uma receita chegue até a sua mesa, ela passa por um processo completo que envolve escuta, testes, escolhas conscientes e muito cuidado em cada etapa. Tudo que criamos, começa com uma escuta atenta Primeiramente, observamos tudo ao nosso redor. Escutamos os
Eventos imperdíveis no Rio de Janeiro neste feriado prolongado Para quem está aproveitando o feriadão no Rio de Janeiro, o final de semana promete uma programação especial. Além das belas paisagens e do clima agradável, a cidade se transforma em um verdadeiro palco de arte, música e experiências únicas. Por isso, se você busca inspiração, lazer e boa gastronomia, este é o momento ideal para explorar o que o Rio
Dia do Trabalhador: A Força da Nossa Equipe que Faz Acontecer No Metiers Café, cada xícara de café, cada fatia de bolo ainda morno e cada atendimento acolhedor só são possíveis graças a uma equipe que se dedica com coração e coragem. Neste Dia do Trabalhador, queremos celebrar quem realmente dá vida ao nosso espaço: as pessoas que vestem a camisa todos os dias, com brilho nos olhos e atenção
Café da Manhã: O Início Que Faz a Diferença Por Que Não Devemos Pular o Café da Manhã Começar o dia com um bom café da manhã é muito mais do que uma tradição: é um gesto essencial de cuidado com o corpo e a mente. Embora a correria do cotidiano possa nos tentar a pular essa refeição, ela é, na verdade, uma das mais importantes para manter a energia,
Café e Saúde: Mitos e Verdades O café é, sem dúvida, uma das bebidas mais amadas do mundo. Presente em diversas culturas e rotinas, ele desperta debates acalorados sobre seus benefícios e malefícios. Por isso, entender a relação entre café e saúde se tornou fundamental para quem deseja aproveitar essa bebida com consciência e equilíbrio. Café e Saúde: Energia na Medida Certa Ao contrário do que muitos pensam, o café
Novidades no Cardápio: Descubra o Que Vem por Aí A partir do dia 25 de abril, juntamente com a inauguração da nova exposição na Casa Roberto Marinho, o Metiers Café apresenta novidades deliciosas no cardápio. Nossa equipe gastronômica selecionou cuidadosamente opções irresistíveis para surpreender diferentes paladares. Entradas Imperdíveis no Cardápio As entradas do novo cardápio estão especiais e saborosas. Para começar, temos o delicado carpaccio de carne, perfeito para abrir
Chá da Tarde no Metiers: Como Criamos Nossa Experiência Quando pensamos em momentos de pausa que aquecem o coração, o chá da tarde surge como uma das experiências mais reconfortantes. No Métiers Café, esse ritual ganha uma nova forma: ele se torna um gesto de cuidado, acolhimento e celebração da simplicidade. Mais do que uma refeição, o chá da tarde é, para nós, um convite a viver o presente com
Rua Cosme Velho 1105 – Cosme Velho – Rio de Janeiro.
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