Descobrindo a Fascinante Harmonia entre Três Iguarias Apaixonantes

Em meio ao São Paulo Festival Coffee deste ano, uma cena intrigante chamou nossa atenção: a presença simultânea do chá, vinho e café em diferentes estandes despertou reflexões. O que será que une essas três bebidas, atraindo entusiastas de todas as vertentes, e como podemos trabalhar em uma harmonização entre essas três iguarias ?

A resposta é simples: a diversidade de possibilidades de harmonização. Em nossa cafeteria, sempre buscamos proporcionar experiências sensoriais únicas para os amantes do café. Já oferecemos combinações como o delicioso cheesecake de hibisco com nosso latte exclusivo. Também tivemos café coado preparado no método V60 acompanhado por uma porção de queijo da Serra da Canastra.

Em busca de experiências

No Metiers, a inovação é um pilar fundamental em nossas ações.

Estamos cientes de que proporcionamos um refúgio da agitação urbana pois estamos situados no coração da Mata Atlântica e foi essa atmosfera inspiradora nos levou a criar nosso renomado Chá da Tarde, inspirado no elegante Hotel Tangará. E em parceria com Gabi, da Tea Shop, aprimoramos nosso cardápio para uma experiência única.

Os feedbacks que recebemos até então ao final de cada experiência são positivos e sempre regados às mais positivas impressões quanto os sabores curiosos que proporcionamos.

Nos atrevemos a sugerir a mesma surpresa que acontece no paladar enquanto misturamos a bebida e o prato na degustação. Com isso, traçamos uma paralelo de quando duas pessoas completamente diferentes dão um “match”, sabe. Como quando as diferenças fazem sentido para achar o equilíbrio? E, sem o esforço para tornar isso o melhor possível, se torna mais difícil. 

No Metiers, a cada evento nos motiva a superar expectativas. E sim, você adivinhou, em breve teremos uma experiência com vinho!

Café, vinho e chá possuem identidades únicas embora compartilhem a versatilidade de sabores onde cada qual reservado em seu momento especial. Estamos comprometidos a estar presente em todas as horas do seu dia, proporcionando uma harmonização através da arte, gastronomia e da empatia.