Chá e suas origens milenares na Ásia
Para começar, é impossível falar de chá sem voltar milhares de anos na história. A origem dessa bebida tão presente no cotidiano remonta à China antiga, por volta de 2737 a.C., quando o imperador Shen Nong teria experimentado, por acaso, uma infusão de folhas em água quente. A partir daí, ele se espalhou pela Ásia com diferentes significados e formas de preparo. No Japão, por exemplo, o chá verde deu origem à tradicional cerimônia do chá, uma prática espiritual que valoriza silêncio, respeito e simplicidade.
Chá no Brasil: uma presença discreta, mas crescente
No entanto, embora o café seja protagonista no Brasil, também tem sua história por aqui. Durante o período colonial, infusões de ervas nativas como erva-cidreira, capim-limão e hortelã já faziam parte dos hábitos das famílias. Com o tempo, o consumo de chá foi crescendo, especialmente entre aqueles que buscam bem-estar e momentos de pausa. Atualmente, ele se destaca como uma bebida que equilibra tradição e contemporaneidade — algo que combina muito com o espírito do Metiers.
Um aliado do bem-estar
Outro ponto interessante é a relação entre o chá e a saúde. Diversos estudos indicam que algumas variedades, como o verde, o oolong ou o branco, possuem antioxidantes naturais que ajudam a combater o estresse oxidativo. Além disso, infusões de ervas são tradicionalmente utilizadas para aliviar sintomas digestivos, relaxar o corpo e até melhorar o sono. Ou seja, vai muito além do sabor — ele pode ser também um gesto de autocuidado.
Como ritual contemporâneo
Ainda assim, em meio à rotina agitada dos dias atuais, o chá permanece como uma pausa bem-vinda. Preparar um chá envolve tempo, atenção e presença. Desde aquecer a água até sentir o aroma das folhas e observar a infusão acontecendo, o processo é quase meditativo. Dessa forma, o chá assume um papel que vai além da bebida: ele se torna um ritual que conecta corpo e mente, presença e pausa.
Chá no Metiers: tradição e sabor em cada xícara
Por fim, aqui no Metiers, o chá também tem lugar de destaque. Trabalhamos com uma seleção especial da Tea Shop, que oferece uma variedade de sabores e aromas para diferentes momentos do dia. Entre eles, estão o clássico e perfumado Earl Grey, o floral e elegante Tie Kuan Yin, o vibrante cocktail de frutas vermelhas, o doce Apple Temptation e o suave Rooibos Paradise. Cada xícara é preparada com cuidado e atenção, respeitando a temperatura e o tempo de infusão ideais — porque acreditamos que ele merece ser vivido com calma e intenção.