O ritual que atravessa séculos
O chá da tarde harmonizado é um costume antigo que continua encantando gerações. Sua origem remonta à Inglaterra do século XIX, quando a duquesa de Bedford resolveu pedir uma bandeja com chá, pães e bolos para afastar a fome entre o almoço e o jantar. Assim nascia um dos rituais mais elegantes do mundo.
Com o tempo, o hábito se espalhou e ganhou versões em diferentes culturas. No Metiers Café, o chá da tarde harmonizado mantém essa tradição, mas com um toque leve, brasileiro e contemporâneo — servindo sabor, aconchego e uma pausa real em meio à correria do dia.
Chá da tarde harmonizado: uma experiência que encanta os sentidos
Tomar um chá da tarde harmonizado é, antes de tudo, viver uma experiência que une o sabor das infusões ao frescor dos pães e doces artesanais. Aqui, cada combinação é pensada cuidadosamente por sommeliers de chá e, assim, surge um equilíbrio perfeito entre aroma, textura e temperatura. Além disso, o cuidado com os detalhes transforma cada gole em um convite para desacelerar e apreciar o momento.
Enquanto isso, o aroma floral preenche o ar, e ao mesmo tempo, o jardim da Casa Roberto Marinho convida a respirar fundo e simplesmente estar. Por outro lado, o som dos pássaros e o verde das árvores criam um cenário que desperta os sentidos. Dessa forma, a luz suave da tarde se mistura ao perfume do chá, compondo uma harmonia difícil de esquecer. Por fim, é o tipo de experiência que se guarda na memória — não apenas pelo sabor, mas pelo sentimento de paz que ela traz.
O melhor chá da tarde do Rio de Janeiro
Entre tantos endereços na cidade, o chá da tarde harmonizado do Metiers Café se destaca como o melhor e mais conhecido do Rio de Janeiro. Servido em meio ao jardim da Casa Roberto Marinho, une o charme da arte à delicadeza do serviço e ao sabor das receitas feitas na casa.
Cada detalhe é pensado: a porcelana, o ritmo do atendimento, o tempo certo entre as infusões e o cuidado com cada preparo. Aqui, o relógio desacelera. A tarde ganha outra cadência. E cada gole é um lembrete de que o tempo bem vivido tem outro sabor.
Um convite a se demorar
O chá da tarde harmonizado é mais do que uma refeição — é um convite a desacelerar. Há um prazer simples em esperar a água ferver, em sentir o perfume das ervas, em descobrir como cada gole muda o sabor do momento.
Entre conversas, risadas e silêncios, o tempo passa de um jeito diferente. O relógio parece se render à leveza do instante. E quando o dia termina, fica aquela sensação boa de ter aproveitado o agora — sem pressa, sem peso, só presença.
E se o seu dia começar por aqui?
Depois de uma tarde calma, nada melhor do que planejar um novo encontro pela manhã. No café da manhã do Metiers, o ritual começa cedo: parfait artesanal, bolo de laranja saindo do forno, pão de queijo de tapioca, brioche artesanal e café coado na hora.
Porque entre o nascer e o pôr do sol, sempre há um motivo para voltar.
