Aromas que aquecem e tornam os dias mais leves
Nos dias mais frescos do Rio de Janeiro, especialmente na Zona Sul, tudo parece pedir um pouco mais de aconchego. Seja logo cedo, no meio da semana agitada, ou em um almoço tranquilo de sábado, os aromas que aquecem podem transformar qualquer momento em algo mais especial. Quando temperos e especiarias perfumam o café, os chás e as comidas, eles trazem memórias, despertam os sentidos e tornam o dia mais leve — seja qual for a hora.
Café com especiarias no Cosme Velho: energia para começar bem
Logo cedo, o perfume do café recém-coado no Cosme Velho ganha mais vida quando se mistura a especiarias como canela, cardamomo e noz-moscada. Cada gole oferece calor e presença, perfeitos para quem precisa desacelerar antes de enfrentar a rotina. Quem prefere algo mais consistente pode optar por um pão de brioche artesanal levemente tostado, servido com manteiga fresca, ou pelo tradicional pão de queijo de tapioca. Esses aromas que aquecem preparam o corpo e a mente para um dia inteiro de compromissos — ou de pausas merecidas.
Chás e sabores acolhedores em qualquer horário
Os chás também marcam presença quando buscamos aromas que aquecem durante a semana. Misturas de gengibre com cravo ajudam a espantar o frio e dar energia nas tardes mais longas, enquanto infusões de camomila com lavanda relaxam no final do dia. Essa sensação de bem-estar fica ainda mais especial quando você está cercado pelo verde do Cosme Velho, no ambiente acolhedor da Casa Roberto Marinho. Um momento perfeito para reconectar-se antes de voltar ao ritmo acelerado da cidade.
Pratos com especiarias: sabor do almoço à sobremesa
No Metiers, os aromas que aquecem não ficam restritos ao café da manhã. No almoço, os temperos aparecem de forma sutil e marcante em cada prato. O bobó de camarão, por exemplo, combina leite de coco e coentro fresco com o sabor adocicado da mandioca, criando um prato rico em texturas e aromas. Já o salmão com legumes tostados e sour cream cítrico equilibra frescor e aconchego na medida certa. Para finalizar, a cheesecake com calda de hibisco e crumble crocante oferece o equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. Tudo preparado na hora, com ingredientes frescos e um cuidado que faz a diferença.
Aromas que aquecem em todos os momentos no Metiers
No Metiers, localizado no charmoso bairro do Cosme Velho, cada detalhe foi pensado para oferecer acolhimento — do café coado ao parfait artesanal servido no café da manhã, passando pelos pratos equilibrados do menu executivo durante a semana e pelas refeições completas do fim de semana.
Por isso, em vez de deixar o ritmo do dia ditar a pressa, reserve um tempo para sentir os aromas que aquecem. Eles estão no café, nos chás, nos pratos e nas sobremesas que preparamos com tanto cuidado. Venha nos visitar na Zona Sul do Rio de Janeiro e descubra como um simples momento pode se transformar em uma experiência inesquecível.