O parfait do Metiers
Em meio à rotina acelerada da cidade, encontrar equilíbrio é um luxo. No Metiers, acreditamos que cada escolha, até mesmo no café da manhã, pode ser um gesto de cuidado. Por isso, criamos o nosso parfait artesanal com ingredientes que nutrem o corpo, confortam o coração e despertam memórias.
Parfait saudável: camadas que fazem bem
Montamos nosso parfait em camadas generosas de iogurte natural, granola artesanal e frutas frescas da estação. Diferente das versões industrializadas, preparamos tudo aqui com cuidado e intenção — como se fosse na cozinha de casa, onde o carinho vem antes de qualquer receita.
A granola leva castanhas, sementes, mel e aveia – um combo que oferece energia e saciedade sem pesar.
Além disso, as frutas são sempre escolhidas no dia, respeitando a sazonalidade. Isso garante não só mais sabor, mas também mais nutrientes. O resultado? Um café da manhã leve, nutritivo e cheio de textura.
Sabor que desperta lembranças
Mais do que saudável, o nosso parfait também oferece um conforto emocional imediato. A cada colherada, é possível perceber o contraste harmonioso entre o crocante da granola, a cremosidade do iogurte e o frescor das frutas. Juntas, essas texturas e sabores despertam lembranças afetivas que, aos poucos, nos conduzem de volta à simplicidade das manhãs em família. Por isso, em vez de comer com pressa, você escolhe saborear com calma — colher após colher, como quem prolonga o instante e guarda o momento com carinho.
Servido em potes de vidro, o visual também encanta. Cada colherada é uma pequena celebração daquilo que importa: tempo presente e afeto
Um café da manhã com propósito
No Metiers, o café da manhã vai além do prato. Ele é um convite à pausa, à reconexão e à escolha por si mesmo. E o parfait é uma das nossas maneiras de oferecer essa experiência.
Seja com um café coado no método V60, com um cappuccino cremoso ou até com um chá delicado, o parfait sempre acompanha bem. Mais do que uma escolha saborosa, ele se transforma em um ponto de partida — ideal para quem deseja começar o dia com mais leveza, presença e clareza.
Onde encontrar esse equilíbrio
Nosso café da manhã é servido todos os dias na Zona Sul do Rio de Janeiro, mais especificamente no charmoso bairro do Cosme Velho, dentro da Casa Roberto Marinho. Além da boa comida, o ambiente também encanta: entre jardins bem cuidados, silêncio acolhedor e arte por todos os lados, a experiência se torna ainda mais especial.
Além do parfait, você encontra opções como:
- Pães de brioche artesanais
- Pão de queijo de tapioca
- Bolo de laranja feito na hora
- Granola e iogurte servidos separadamente
- Sucos naturais e cafés especiais
Tudo pensado para que você possa desfrutar do agora, com saúde, sabor e memória.