Nossa parceria de longa data com os Cafés Especiais Orfeu é uma das bases do que oferecemos aos nossos clientes. Graças a essa colaboração, contamos com grãos de altíssima qualidade, cuidadosamente selecionados e cultivados em fazendas sustentáveis no Brasil. Usamos diferentes tipos de grãos Orfeu para destacar os sabores únicos em cada método de preparo. O clássico se encaixa perfeitamente no nosso espresso, enquanto o intenso é ideal para o café coado, especialmente no café da manhã. Além disso, aproveitamos variedades raras em métodos especiais que extraem ao máximo os sabores dos grãos, garantindo uma experiência única e inesquecível a cada xícara. Essa parceria mantém nosso padrão elevado de qualidade e reforça nosso compromisso em oferecer sempre o melhor café.
Para os amantes de um bom espresso, não é por acaso que escolhemos o Café Clássico da Orfeu. Afinal, esse blend especial se destaca justamente pelo equilíbrio entre sabor e suavidade, tornando cada gole uma experiência memorável.
Além disso, suas notas delicadas ganham ainda mais evidência graças à precisão do nosso método de extração, que foi cuidadosamente ajustado para valorizar cada nuance.
Com isso, o resultado é um espresso encorpado, com acidez moderada e um final elegante, que permanece no paladar de forma sutil e agradável.
Por fim, cada xícara servida aqui é mais do que uma bebida: é uma celebração do café brasileiro em sua forma mais pura, refinada e, acima de tudo, acolhedora.
No café da manhã, servimos o Café Intenso da Orfeu em nossa opção de café coado, perfeito para acompanhar nossas delícias matinais. Selecionamos esse grão para proporcionar um café forte e robusto, com notas marcantes e um aroma irresistível. Coado com cuidado, ele revela toda a profundidade e complexidade que tornam o início do dia ainda mais especial. É o companheiro ideal para nosso pão de queijo de tapioca, bolos e outros itens frescos da casa.
No Metiers, utilizamos três variedades especiais dos Cafés Orfeu, cada uma com características únicas que se harmonizam perfeitamente com diferentes métodos de preparo. A seleção de grãos Orfeu é 100% Arábica, cultivada de forma sustentável, e cada um traz notas de sabor e aroma que enriquecem a experiência de degustação.
Nossa parceria com os Cafés Especiais Orfeu reflete, acima de tudo, nosso compromisso em oferecer uma experiência de café verdadeiramente excepcional. Desde o espresso clássico até as preparações mais artesanais, cada xícara é cuidadosamente pensada para destacar o melhor dos grãos brasileiros. Além disso, valorizamos profundamente o trabalho dos produtores, respeitando todo o processo de cultivo e colheita. Por isso, ao visitar nossa cafeteria, você poderá descobrir como cada método e grão se complementam, transformando seu momento de café em algo único e inesquecível.
Para saber mais cobre a Cafés especiais Orfeu, acesse o site
E para saber sobre o nosso café harmonizado leia o nosso artigo no blog sobre esse tema.
Rua Cosme Velho 1105 – Cosme Velho – Rio de Janeiro.
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