A experiência é o que toca nossos sentidos e emoções profundamente. Interações como estas nos permitem reviver memórias afetivas. No mundo acelerado de hoje, temos tudo ao alcance das mãos. Consequentemente, acabamos nos distanciando do verdadeiro prazer de aproveitar cada momento. Além disso, essa facilidade de acesso pode nos levar a valorizar menos as pequenas coisas da vida. Por outro lado, ao desacelerar, podemos redescobrir a beleza presente nas experiências simples. Em suma, encontrar um equilíbrio entre o imediatismo e a apreciação consciente do presente é essencial para uma vida mais plena e satisfatória. Porém, esses momentos inesquecíveis e vividos plenamente, criam uma atmosfera memorável.
Inesquecível. Essa é a intenção de Chris, nossa apaixonada líder à frente do café.
No último fim de semana, realizamos mais um evento marcante, focado nos drinks com chás especiais com aperitivos. Os protagonistas desta vez foram os deliciosos drinks à base de chá. Um workshop que permitiu a participação ativa de 11 pessoas.
Drinks que preparamos
Sakerinha de Asian Wellness, uma combinação de sakê com o chá homônimo, e o Coconut Blast, uma fusão de vodka com a infusão de Fresh Coconut. O Gin também teve seu destaque, combinado com a infusão de Super Turmerie e o xarope Ayurveda. E, para finalizar com chave de ouro, apresentamos o chá com Whisky! Sim, uma infusão de Lapsang Souchong com o xarope do blend Cinnamon Roll, resultando numa bebida clássica de sabor absolutamente original.
Além disso, ensinamos como preparar uma base de chá concentrado e xarope, ingredientes essenciais em nossas receitas.
Em parceria com as sommeliers de chás, Carla e Carol, da “Chá Pra Q”, e a franqueada da Tea Shop dos Shoppings Rio Sul e Leblon, Gabriela Godoy, cada participante pôde criar seu próprio drink. Acompanhamos as delícias com torradinhas de focaccia, um mix de nuts (amendoim, castanha e nozes), bruschettas de brie com damasco, salmão com cream cheese e gorgonzola com pera. Nossa prioridade era garantir que todos fossem embora satisfeitos!
O mais surpreendente foi ver pessoas apreciarem bebidas que normalmente não são do seu agrado, como o whisky e o gin. Já mencionamos em nosso Chá da Tarde e sabemos que essa tradição é deliciosa. E em breve, teremos mais ações por meio de conexões e sabores. Não perca nosso Workshop de Matcha, que ocorrerá no dia 6 de agosto. Uma oportunidade única para incorporar a magia da alquimia de sabores e desfrutar de cada pedaço (e gole) das invenções possíveis que somos capazes de criar. Porque, além de oferecermos café de alta qualidade, aqui no Metiers também nos preocupamos com a sua saúde e bem-estar, algo que o chá e boas companhias têm a oferecer!