Na foto acima, algumas variações de cafés disponíveis no nosso cardápio para brindar esse dia
Introdução ao Dia Nacional do Café
No Dia Nacional do Café, perguntamos aos #coffeelovers: se café fosse um sentimento, um momento ou uma história para você, qual seria? E comprovamos o que já sabíamos: o café é o protagonista na vida de muitos.
O Papel do Café em Nossos Encontros Diários
Além de ser presença certa em encontros, o café é o reencontro diário que temos ao acordar. Segundo a psicanalista Larissa França, “não há forma melhor de acordar do que com cheirinho de café sendo feito”, indicando que ele é até citado como o melhor despertador que há.
Sentimentos e Memórias Associadas ao Café
Para a advogada Carla Maria, o café está associado a um sentimento de inteireza de si. Ela descreve o café como “um paradoxo de pausa e movimento (…) é afeto, cheiro de si mesmo, de manhã. “Café é ‘c’afeto!’ Nossos entrevistados também mencionaram várias vezes ‘lar, aconchego e família’, destacando o café como integrante do seio íntimo familiar.” Imagine se nossas xícaras de café pudessem falar; o quanto elas saberiam de nós?
Café e Energia Diária Café e Energia Diária
O café proporciona energia, disposição e desfastio. Frequentemente, ele é usado como pré-treino por aqueles que precisam de uma injeção de ânimo, não apenas ao acordar, mas ao longo do dia. Seja puro ou com leite, coado, expresso ou caseiro, o café dá forma ao momento em que o apreciamos.
Consumo de Café no Brasil
De acordo com uma pesquisa da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), o consumo de café no Brasil aumentou 0,16% nos quatro primeiros meses do ano em relação ao ano passado. Foram consumidas 4.963.725 sacas de 60kg no mercado interno entre janeiro e abril de 2024. As vendas aumentaram nas categorias Superior, Gourmet, Especial, Cápsulas e Solúvel, enquanto as categorias Tradicional e Extraforte apresentaram queda. No entanto, 82,9% do consumo ainda é de café Tradicional e Extraforte.
Conclusão: Celebrando o Café
Além disso, o café é uma fonte de renda para milhares de famílias em nosso país, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social de diversas regiões. Por isso, é importante celebrarmos essa data especial, destacando a importância e o valor que o café tem em nossas vidas.
Durante o Dia Nacional do Café, é também uma oportunidade para homenagear todos os trabalhadores e produtores envolvidos na cadeia produtiva do café, que se dedicam diariamente para garantir a qualidade e o sabor dessa bebida tão apreciada em todo o mundo.
Além disso, o café é uma bebida versátil, que pode ser consumida de diversas formas: quente, gelado, com leite, puro ou com açúcar. Seja no café da manhã, no intervalo do trabalho ou após uma refeição, o café sempre nos acompanha, nos revigorando e nos proporcionando momentos de prazer.
Neste Dia Nacional do Café, vamos celebrar essa bebida tão especial e todos aqueles que trabalham arduamente para que possamos desfrutar do melhor café do mundo. Que possamos valorizar e reconhecer a importância dessa cultura em nossa sociedade, garantindo assim que o café continue a fazer parte de nossas vidas por muitos e muitos anos.
Para saber, mais:
Conheça mais das nossas diversas opções de métodos diferentes de servir café no nosso cardápio.